先看見整個群島的地理與風味,再深入每一座島、每一片高原與每一個莊園。
先建立全國產區視野,再深入每一片高原、每一座莊園與每一支咖啡。
Aceh、Gayo、Kerinci;厚實、草本、果香並存。
Toraja、Enrekang;乾淨明亮、花香與香料。
歷史最深,從經典水洗到現代精緻處理。
明亮甜感、香料、草本與蜜處理特色。
花香、熱帶水果與蜂蜜感。
高山、可可、柑橘與深邃甜感。